Convertisseur de cuisine
Des tasses aux grammes pour 1 200 ingrédients — parce qu'une tasse de farine et une tasse de miel ne pèsent pas du tout la même chose. Gratuit, sans compte, rien à installer.
1 tasse de farine tout usage=125 g
Quelle tasse utilisez-vous ?
Une tasse est un contenant, pas une quantité fixe. Les États-Unis mesurent 240 ml, le Royaume-Uni, le Canada et la Nouvelle-Zélande utilisent une tasse métrique de 250 ml, et la カップ japonaise fait 200 ml. L'Australie partage la tasse de 250 ml mais utilise une cuillère à soupe de 20 ml — la seule de cette taille au monde. Choisissez le standard dans lequel la recette a été écrite et toutes les réponses suivent.
Tous les ingrédients que nous pesons
Ces 419 ont leur propre page. Le convertisseur ci-dessus cherche dans les 1 200 entrées du catalogue, dans chacune des neuf langues que Gather prend en charge — all-purpose flour, Mehl et 小麦粉 trouvent donc tous la farine.
Farines et fécules
- farine tout usage
- farine à pain
- farine à gâteau
- farine à pâtisserie
- farine à levure
- farine complète
- farine de seigle
- farine d'épeautre
- farine de sarrasin
- farine d'amande
- farine de coco
- farine de pois chiche
- farine de riz
- farine de riz gluant
- farine d'avoine
- farine de maïs
- fécule de maïs
- fécule de pomme de terre
- fécule de tapioca
- semoule de maïs
- semoule
- chapelure
Sucres et édulcorants
Beurre, huiles et matières grasses
- beurre
- beurre doux
- beurre salé
- beurre clarifié
- margarine
- graisse végétale
- saindoux
- huile d'olive
- huile d'olive extra vierge
- huile végétale
- huile de canola
- huile de tournesol
- huile de coco
- huile de sésame
- huile d'avocat
- huile d'arachide
- huile de pépins de raisin
- beurre de pomme
- beurre noisette
- huile pimentée
- beurre de cacao
- pâte de spéculoos
- huile de maïs
- beurre de baratte
- huile de lin
- huile de palme
- huile de son de riz
- huile de truffe
- huile de noix
Lait, crème et œufs
- lait
- lait entier
- babeurre
- crème épaisse
- crème liquide
- crème légère
- crème aigre
- yaourt
- yaourt grec
- lait concentré sucré
- lait évaporé
- lait en poudre
- crème caillée
- crème fraîche
- kéfir
- lait d'amande
- lait d'avoine
- lait de soja
- lait de coco
- crème de coco
- oeuf
- blanc d'oeuf
- jaune d'oeuf
- oeuf de cent ans
- oeuf de cane
- lait de chèvre
- oeuf de caille
- lait de riz
- oeuf salé
- lait de brebis
Fromages
Céréales, riz et pâtes
- riz
- riz blanc
- riz complet
- riz basmati
- riz jasmin
- riz arborio
- riz à sushi
- riz sauvage
- riz noir
- flocons d'avoine
- flocons d'avoine coupés
- quinoa
- couscous
- orge
- orge perlé
- épeautre
- boulgour
- pâtes
- nouilles de riz
- riz bomba
- riz carnaroli
- nouilles chow mein
- nouilles aux oeufs
- vermicelles de soja
- nouilles hokkien
- riz étuvé
- nouilles ramen
- riz rouge
- nouilles shirataki
- nouilles soba
- nouilles somen
- riz gluant
- nouilles de patate douce
- nouilles udon
Haricots et légumineuses
- haricots noirs
- pois chiches
- haricots rouges
- haricots pinto
- haricots cannellini
- haricots navy
- haricots blancs
- haricots de Lima
- haricots de Lima
- haricots great northern
- haricots mungo
- haricots azuki
- lentilles
- lentilles corail
- lentilles vertes
- pois cassés
- haricots à oeil noir
- fèves
- edamame
- haricots borlotti
- lupins
- pois d'Angole
- haricots frits
- pois croquants
- pois mange-tout
- pois cassés jaunes
Noix, graines et purées d'oléagineux
- amande
- noix
- noix de pécan
- noix de cajou
- cacahuète
- noisette
- pignon de pin
- noix du Brésil
- châtaigne
- noix de coco râpée
- graines de sésame
- graine de tournesol
- graine de courge
- graine de chia
- graine de lin
- graine de chanvre
- graine de pavot
- beurre de cacahuète
- beurre d'amande
- beurre de cajou
- beurre de tournesol
- graine d'anis
- graine de cumin
- graine d'aneth
- graine de nigelle
- châtaigne d'eau
Chocolat et cacao
Ingrédients de base en pâtisserie
Épices et herbes séchées
- poivre noir
- cannelle
- cumin
- paprika
- curcuma
- poudre de piment
- curry en poudre
- piment de Cayenne
- noix de muscade
- graines de coriandre
- cardamome
- ail en poudre
- oignon en poudre
- origan
- basilic
- thym
- romarin
- flocons de piment
- flocons de piment rouge
- graine de moutarde
- graine de céleri
- graine de fenouil
- café espresso en poudre
- piment d'alep
- piment Anaheim
- piment banane
- cardamome noire
- bonite séchée
- poivre cubèbe
- piment Fresno
- coriandre moulue
- cumin moulu
- curcuma moulu
- basilic sacré
- poivre citronné
- poivre long
- piment mulato
- piment de Padrón
- piment pasilla
- piment piquillo
- piment poblano
- poivron rouge grillé
- piment rocoto
- piment serrano
- piment shishito
- paprika fumé
- basilic thaï
- piment d'Urfa
- poivre blanc
Sauces, vinaigres et condiments
- sauce soja
- sauce de poisson
- sauce d'huître
- sauce hoisin
- sauce Worcestershire
- sauce piquante
- sriracha
- ketchup
- mayonnaise
- moutarde
- moutarde de Dijon
- sauce barbecue
- sauce tomate
- concentré de tomate
- vinaigre balsamique
- vinaigre de cidre
- vinaigre de vin rouge
- vinaigre de vin blanc
- vinaigre de riz
- vinaigre blanc
- jus de citron
- jus de citron vert
- vin blanc
- fond de volaille
- bouillon de poulet
- fond de boeuf
- fond de légumes
- sauce adobo
- sauce aux haricots noirs
- vinaigre noir
- sauce caramel
- vinaigre de champagne
- sauce char siu
- sauce chili-ail
- sauce cocktail
- vinaigre de coco
- sauce aux canneberges
- sauce soja noire
- sauce enchilada
- fumet de poisson
- pâte de curry vert
- moutarde au miel
- pâte de laksa
- sauce soja claire
- madère
- vinaigre de malt
- vin de Marsala
- pâte de curry massaman
- sauce à la menthe
- pâte de mole
- sauce okonomiyaki
- pâte de curry panang
- sauce cacahuète
- porto
- pâte de curry rouge
- sauce satay
- pâte de sésame
- vin de shaoxing
- vinaigre de xérès
- pâte de crevette
- sauce chili douce
- sauce tahini
- pâte de tamarin
- sauce tartare
- sauce teriyaki
- pâte tom yam
- moutarde à l'ancienne
- sauce xo
- pâte de curry jaune
- moutarde jaune
Fruits et légumes à la tasse
- myrtille
- fraise
- framboise
- mûre
- canneberge
- cerise
- raisin sec
- datte
- banane
- pomme
- avocat
- tomate cerise
- tomate
- maïs
- petits pois
- épinard
- chou kale
- champignon
- oignon
- carotte
- céleri
- poivron
- courgette
- brocoli
- chou-fleur
- pomme de terre
- patate douce
- citrouille
- courge butternut
- courge poivrée
- maïs miniature
- pousses d'épinard
- shimeji
- trompette de la mort
- courge buttercup
- champignon de paris
- brocoli chinois
- céleri chinois
- oignon cipollini
- cornouille
- champignon de Paris brun
- courge à cou tors
- courge delicata
- courge gem
- oignon vert
- tomate verte
- pied de mouton
- courge Hubbard
- courge kabocha
- pleurote du panicaut
- crinière de lion
- épinard de Malabar
- cerise au marasquin
- champignon nameko
- tétragone
- pleurote
- pâtisson
- oignon grelot
- oignon rouge
- chou marin
- courge spaghetti
- oignon nouveau
- caïmite
- champignon de paille
- pomme cannelle
- tomate séchée
- oignon doux
- liseron d'eau
- ciboule
- oignon blanc
- oreille de judas
- oignon jaune
- courge jaune