Convertisseur de cuisine / farine de seigle

Farine de seigle : tasses en grammes

Une tasse américaine de farine de seigle pèse environ 100 grammes. Convertissez la quantité de votre choix ci-dessous.

Les poids sont approximatifs — voir la note sur le remplissage plus bas.

Table de conversion : Farine de seigle

Quelle tasse ?

Une tasse n'a pas une seule taille. Les États-Unis mesurent 240 ml, le Royaume-Uni, le Canada et la Nouvelle-Zélande utilisent une tasse métrique de 250 ml, et la カップ japonaise fait 200 ml — la même ligne de recette peut donc signifier un cinquième de farine en plus ou en moins selon le pays où elle a été écrite. L'Australie partage la tasse de 250 ml mais utilise une cuillère à soupe de 20 ml, la seule de cette taille.

Cette page affiche actuellement des tasse américaine. Changez de standard dans le convertisseur ci-dessus et tous les chiffres de la page suivent.

Pourquoi peser vaut mieux que remplir

Ces chiffres décrivent farine de seigle mesuré de la manière habituelle, mais une tasse est un contenant, pas une quantité. De la farine tassée dans la tasse peut peser un cinquième de plus que la même tasse remplie à la cuillère sans tasser — c'est la raison la plus fréquente pour laquelle une recette de pâtisserie ne donne pas le même résultat que la dernière fois. Si vous avez une balance, c'est la colonne des grammes qu'il faut suivre.

Pourquoi une tasse de farine n'est pas une tasse de farine (en anglais) →

Farine de seigle dans d'autres langues

Utile quand vous cuisinez à partir d'une recette écrite ailleurs — voici les noms que le même ingrédient porte dans les langues que Gather prend en charge.

• English rye flour
• German Roggenmehl
• Spanish harina de centeno
• French farine de seigle
• French (Quebec) farine de seigle
• Italian farina di segale
• Japanese ライ麦粉
• Portuguese (Brazil) farinha de centeio
• Portuguese (Portugal) farinha de centeio

Comment les ingrédients s'appellent ailleurs (en anglais) →

Peser quelque chose de similaire

Les voisins les plus proches de farine de seigle — même type d'ingrédient, poids par tasse différent.

Convertir autre chose

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